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1/2 Taza de aceite
Agua tibia la necesaria
Jamon en cubos al gusto y queso
Piñas en cuadritos al gusto
1 Kilo de harina
2 Cucharadas de levadura
1 Cucharada de azucar
1/2 Cucharadas de sal
1 Litro de pure de tomate
1 Cebolla mediana picada
Oregano
Para preparar nuestra pizza primero debemos cernir la harina y formamos una fuente, agregamos la levadura, la sal, el azúcar, y revolvemos. Formar nuevamente la fuente y agregamos el aceite junto con agua tibia y comenzamos a amasar hasta que la masa tenga una consistencia suave.
Colocamos la masa en un recipiente y la tapamos con una bolsa, la dejamos reposar hasta que doble el volumen.
Mientras nuestra masa reposa, agregamos todos los ingredientes (cebolla y orégano) de la salsa al puré de tomate y sazonamos. Ya que hemos hecho lo anterior extendemos la masa hasta que logremos el tamaño deseado, engrasamos la charola con un poco de aceite y extendemos la pizza, incorporamos la salsa, el queso, el jamón y la piña.
Horneamos a 200oC a unos 20 o 25 minutos hasta que esté cocida de abajo.